かつおたたきレシピ

高知県を代表する郷土料理です。表面をあぶった香ばしい香りが魅力ですね。 このページでは、土佐料理の代表格カツオたたきレシピをご紹介致します。

◆ わかちゃんの料理レシピ〜土佐鰹水産〜
藁焼き鰹たたきのお料理レシピです。月々更新中！

◆ カツオのたたき | E・レシピ
タレは市販のポン酢にレモン汁を少々加えるだけでも、手作り風のタレを楽しめますよ。

◆ カツオのたたき〜Yahoo!グルメ〜
梅入りとろろでさっぱり。サラダ感覚で。

◆ 旬のおすすめ料理〜土佐料理司・ねぼけ〜
薬味をたっぷりと添えたところにチリ酢をかけて豪快に食べる。鰹のたたきには土佐らしさが溢れ出ています。

◆ 定番かつおのたたき〜楽天womanグルメ〜
元々が生で食べられるものですから、火が通り過ぎないように。