本来なら鯨肉で作るハリハリ鍋ですが、現在は豚ばら肉などを代用し、水菜をたっぷり入れて食べるのが主流になりました。こちらのページでは、
ハリハリ鍋レシピをご紹介致します。
  

  ◆ 
ハリハリ鍋の作り方〜鯨百華〜
  鍋に出し汁を煮立てて、お好みでハラペーニョ、こしょうを加える。
  ◆ 
ハリハリ鍋〜@nifty〜
  鯨肉のコクと、水菜のぱりぱり感の組み合わせが絶妙!
  ◆ 
牛肉ハリハリ鍋〜レシピ de Cooking!〜
  水菜と鯨のハリハリ鍋は、マグロ・牛肉で代用しても美味しくいただけます。
  ◆ 
ブリのハリハリ鍋レシピ〜ボブとアンジー〜
  脂ののったブリを材料にしてもおいしいです。やはり相性がいいのは水菜やキノコ。いずれも、炊き過ぎないようにするのがポイント。
  ◆ 
豚バラ肉と水菜のハリハリ鍋〜はりきりワイド〜
  しゃぶしゃぶ鍋と思って用意する。