釜揚げうどんレシピ

釜揚げうどんは、茹でたうどんを温かいつゆに付けていただきます。 水で締めていないので、少し食感が柔らかくうどん特有のもちもちとした歯ごたえが楽しめます。釜揚げうどんレシピをご紹介致します。

◆ 釜揚げとろろ納豆うどん〜クックパッド〜
釜揚げうどんに、納豆ととろろ芋とわかめと半熟玉子をのせました。

◆ たのしいレシピ〜大庄屋〜
つけ汁の薬味には･きざみねぎ･おろし生姜､すりごま、うずら玉子、おろし大根などがよく合います。

◆ 我家で本場讃岐うどんに挑戦〜高原通商店〜
打ちたての麺を釜茹でし、茹で湯と一緒にあげたての麺を器に取ってつけだしをつけて食べます。

◆ 釜揚げうどん・釜あげうどん - レシピ [ 作り方 ]
釜あげうどんは表面のぬめりが残っているため柔らかい食感やうどんの風味が味わえます。

◆ 釜揚げ辛子明太子うどん
ピリッと辛い大人なうどんを作ってみました。