炊き込みご飯レシピ

こちらのページでは、五目ご飯・加薬ご飯とも呼ばれている炊き込みご飯レシピ・作り方をご紹介いたします。 釜飯・とりめし・たけのこご飯・栗ご飯・松茸ご飯・加薬ご飯など、旬の食材を炊き込んで素材の味をしっかりご飯に吸収させて味わいましょう。

◆ All About
ごぼう、にんじん、油揚げなど、家にある材料でおいしく作れる炊き込みご飯の作り方。ちょっとした切り方のくふうで香りや口当たりがグンとよくなる、プロの技に注目。

◆ Panasonic Cooking
野菜と鶏肉などを加えて炊く加薬炊き込みご飯は、炊き込みご飯の定番レシピです。全体に味が良く馴染むように、具材の大きさはできるだけ揃えて切るようにしましょう。

◆ レタスクラブネット
しいたけがおいしく香る炊き込みご飯の作り方を紹介しています。炊飯器に米を入れ、だし汁、しいたけ、ごぼう、こんにゃく、１のひき肉を加えてひと混ぜし、普通に炊く。

◆ オレンジページnet
具を下煮してから炊き込むのが、しっかりと味をつけるコツ。煮汁は炊き込むときに水に足して。炊き上がったらご飯を器に盛り、三つ葉を散らしましょう。

◆ Yahoo1グルメ
ほんのりの味付けが秋らしいかやくご飯。おにぎりにしても。刻みミツバを加え、サックリと混ぜ合わせ、器に盛りましょう。